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浅析影响食品检验准确性的因素
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摘要
食品安全历来被人们所重视,随着近几年食品安全频频出现问题,食品检验方式也不断更新换代,检验是否能够完成判断任务,关乎大众饮食是否安全健康。本文对导致食品安全检查结果发生偏离的因素进行讨论,对安全检查怎样能够完成任务提出建议。
作者
冯进
机构地区
绥化质量技术监督检验检测中心
出处
《科技创新与应用》
2012年第20期83-83,共1页
Technology Innovation and Application
关键词
食品检验
准确性
影响因素
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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