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GD-T-1型高效粉丝机
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摘要
GD—T-1型高效粉丝机特别设置双层水箱,采用水煮原理,粉丝(粉条)在成形过程中经100℃热水煮熟,与手工制作的粉丝(粉条)一样.不破坏粉丝(粉条)的分子结构,更好地保持了粉丝(粉条)的优佳品质、自然风味和耐煮度。
作者
科阳
出处
《农村百事通》
2013年第5期57-57,共1页
关键词
粉丝机
GD
成形过程
分子结构
手工制作
粉条
水煮
煮熟
分类号
TS236.5 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农村百事通
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