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肉蛋奶安全存在哪些误区?
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摘要
很多人觉得,现在的肉不如过去好吃了,这里确实有质量问题,但也有个习惯,感觉的原因。专家称,从生产上看,肉的风味在肌间脂肪上。
出处
《甘肃畜牧兽医》
2013年第3期61-61,共1页
Gansu Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
误区
安全
蛋奶
肉
肌间脂肪
风味
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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甘肃畜牧兽医
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