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“非油炸”，不一定“更健康”

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摘要油炸食品易致肥胖、高血脂等疾病已无需赘言，于是，越来越多的厂家开始标榜自己的产品“非油炸，更健康”。非油炸食品如何制成？“非油炸更健康”究竟是概念炒作还是客观事实？

作者胡杨

出处《康复》 2013年第5期33-35,共3页

关键词油炸食品健康高血脂

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
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康复

2013年第5期

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