宠物食品企业应对“速生鸡”问题的策略

由于近期的“速生鸡”食品安全问题，导致国内几乎所有宠物食品出口企业停产，从而给我国的宠物食品出口企业造成巨大损失。我国的宠物食品出口企业基本都建立了HAC-cP管理体系。HACCP体系是开放的、不断更新的体系，是一套通过对整个食品链，包括原辅材料的生产、食品加工、流通、乃至消费的每一环节中的物理性、化学性和生物性危害进行分析、控制以及控制效果验证的完整系统。