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非金属矿物用于水果保鲜初探
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摘要
东北地区水果上市旺季时,由于缺乏保鲜贮藏设备,导致大量水果腐烂,损失较大。而过了收获旺季,新鲜水果又供应不足。随着人们生活水平的提高,解决水果保鲜已是亟待解决的问题。东北地区非金属矿产资源丰富,急待开发利用,为此我们利用非金属矿物材料对水果在常温下保鲜做了尝试,获得了良好的效果。
作者
何其庄
张施济
鞠丽荣
出处
《长春地质学院学报》
CSCD
1991年第1期111-112,共2页
关键词
非金属矿
矿物
沸石
水果
保鲜
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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长春地质学院学报
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