酒店行业对人才英语技能培养要求的调查分析——以哈尔滨市酒店服务业为例

采用实地调查法对哈尔滨市星级饭店对员工的饭店英语技能需求进行了深入了解,通过了解酒店行业的人才需求来确定高职酒店英语课程的培养目标、定位和专业学生应具备的基本素质与能力。最后从市场需求的角度探析目前酒店英语课程改革热点问题和可行性对策。