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春季花生的增值加工法

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摘要花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。现介绍几种花生的加工增值新途径。一、花生的返鲜加工将普通花生果返鲜加工成鲜花生，一年网季供应市场，具有极好的经济效益？

作者佚名

出处《农家之友》 2013年第2期58-58,共1页

关键词鲜花生加工法综合利用价值返鲜加工经济作物粗蛋白质加工增值供应市场

分类号 S565.2 [农业科学—作物学]

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农家之友

2013年第2期

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