芒果属植物果实(粉)营养生理及保健效价

本研究对芒果属植物 7个不同品种的果实 (粉 )进行了营养组分、化学元素量值的检测与分析 ,结果表明 ,不同品种植株产地不一、生境有别 ,果品内含物组成含量都有不同程度差异 ,利用价值亦随之而异。