期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
山葡萄保健果汁饮料研制
被引量:
8
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本试验利用山葡萄浓缩汁为原料 ,添加红景天提取液 ,生产出山葡萄果汁饮料 ,经分离、冷冻等工艺处理 ,克服了产品的混浊、沉淀等问题 ,产品清澈透明 ,色泽宝石红色 ,果香浓郁 ,酸甜适口 ,营养丰富并具保健功能。
作者
文连奎
戴昀弟
郭菊曼
王治同
机构地区
吉林农业大学食品工程学院
出处
《中国野生植物资源》
2000年第4期42-43,共2页
Chinese Wild Plant Resources
关键词
山葡萄
高山红景天
冷冻调配
果汁饮料
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
179
引证文献
8
二级引证文献
74
同被引文献
179
1
屈慧鸽,郭永亮,葛安山,缪静,张立.
发酵助剂对山葡萄酒精发酵的影响[J]
.酿酒科技,2004(5):96-97.
被引量:6
2
李秀凤.
透明葡萄汁生产工艺的研究[J]
.食品工业科技,2004,25(10):105-106.
被引量:11
3
蓝晓红,王莉,李艳丽.
红景天的现代研究与进展[J]
.中国新医药,2003,2(2):27-28.
被引量:29
4
李树红,胡耀辉,王立梅,胡欣颖.
丁香山葡萄果醋的研制[J]
.吉林农业大学学报,2004,26(5):577-581.
被引量:3
5
谢春阳,刘景圣,王治同.
红景天与黑穗醋栗复合饮料的研制[J]
.吉林农业大学学报,2004,26(6):684-686.
被引量:6
6
王水生,唐玉蓉,胡继明.
中药中某些无机元素的含量及其在临床应用中的意义[J]
.中草药,1993,24(1):19-21.
被引量:16
7
孙非,王秀清,李静波,许守民,张丽苹.
高山红景天多糖抗柯萨奇B5病毒作用的实验研究[J]
.中草药,1993,24(10):532-534.
被引量:16
8
朱丽华,孙欣,蒲立岩.
红景天素对脑胶质瘤影响的实验研究[J]
.华北煤炭医学院学报,1999,1(1):28-29.
被引量:4
9
张坚,康胜利,王晋,刘风云.
狭叶红景天氨基酸和微量元素的分析[J]
.青海医药杂志,1995,25(8):55-55.
被引量:7
10
张汝学,王玉芝.
红景天多糖对小鼠体内脾淋巴细胞转化反应及NK细胞活性的影响[J]
.中国药理学通报,1993,9(4):278-280.
被引量:23
引证文献
8
1
曹竑.
保健食品原料红景天的开发利用研究[J]
.饮料工业,2006,9(1):8-16.
被引量:9
2
许剑英.
浅谈红景天的开发利用[J]
.内蒙古农业科技,2009,37(3):111-111.
被引量:2
3
胡俊杰,金伊洙,陈刚.
“碧香无核”白葡萄酒发酵与澄清工艺研究[J]
.农技服务,2009,26(9):124-125.
4
周繇.
长白山主要野生果树种质资源及利用[J]
.中国果树,2002(4):11-13.
被引量:21
5
崔长伟,刘丽媛,王华,李华,马彤彤.
山葡萄综合开发利用研究进展[J]
.食品科学,2015,36(13):276-282.
被引量:31
6
朱磊,郭志龙,陈辉,魏文毅,关琛,魏春红,裴孟宇.
“贝达”葡萄清汁配方及理化性质的研究[J]
.中国酿造,2016,35(3):108-110.
被引量:4
7
王小军,武紫娟.
川西高原红景天资源的开发研究进展及前景概述[J]
.绿色科技,2017,19(15):197-198.
被引量:1
8
向进乐,刘勤晋.
红景天及其功能性食品开发现状[J]
.粮食与油脂,2003,16(9):47-49.
被引量:7
二级引证文献
74
1
陈孝雨,蒋桂华,王亚云,邹海奎,赵芙蓉.
17种红景天的品质研究与开发现状[J]
.华西药学杂志,2010,25(2):224-228.
被引量:12
2
杨晓艳,芦启琴,张晓峰.
HPLC法测定红景天根皮中红景天苷的含量[J]
.分析试验室,2008,27(S1):305-306.
被引量:9
3
周繇.
长白山区珍稀濒危植物的现状与保护[J]
.浙江林学院学报,2004,21(3):263-268.
被引量:31
4
苏丽涛.
从档案编研看长白山区野生木本观赏植物的分布和民间利用[J]
.通化师范学院学报,2004,25(8):51-52.
被引量:2
5
薛建华,卓丽环.
黑龙江省主要城市绿化树种的应用研究[J]
.哈尔滨师范大学自然科学学报,2005,21(3):99-102.
被引量:15
6
杨文娣,谷巍,谷雨.
白鸡腰子温带野生果树植物资源[J]
.人参研究,2005,17(2):36-41.
被引量:1
7
周繇,郭元涛,曲再春,丁云瑞,仇程萍,袁永孝,于俊林.
白石砬子国家级自然保护区观赏树木多样性及经济价值的研究[J]
.林业科学研究,2005,18(5):601-608.
被引量:8
8
苏丽涛.
以档案信息为依据编研长白山野生食用真菌资源[J]
.通化师范学院学报,2005,26(6):76-77.
9
吉欣,吴贵林,张利娟,张琳.
超滤祛除红景天葡萄酒中苦涩味[J]
.中国酿造,2006,25(6):63-65.
被引量:5
10
周繇.
长白山区野生食用植物资源优先保护评价体系[J]
.东北林业大学学报,2006,34(6):97-100.
被引量:10
1
杨军衡,林仲桂.
马齿苋保健饮料的研制[J]
.林业科技开发,2002,16(5):54-55.
被引量:4
2
李璇,潘少香,高鹤,慕晖,唐晓珍.
何首乌桃枣复合保健果汁的研制[J]
.食品研究与开发,2011,32(4):66-70.
被引量:1
3
王化田,龚刚明.
高山红景天超临界CO_2萃取工艺的初步研究[J]
.食品科技,2006,31(10):92-94.
4
王静华.
蓝莓保健果汁饮料加工工艺的研制[J]
.辽宁农业职业技术学院学报,2015,17(1):5-6.
被引量:5
5
张红梅,赵啸虎,何炜华,郭建鹏.
高山红景天咀嚼片的制备工艺及质量标准[J]
.食品科学,2009,30(18):432-435.
被引量:6
6
陈长武,齐林迁,张立才,季忠贤,李晓鸿.
高山红景天在软饮料中的应用研究[J]
.饮料工业,2000,3(4):29-30.
被引量:5
7
王化田,龚钢明.
食用乙醇常温浸提法提取红景天苷[J]
.食品工业,2006,27(3):34-35.
被引量:5
8
余华,何志礼.
红景天纯净水的试制[J]
.食品科技,2002,27(8):58-59.
被引量:9
9
邵信儒,孙海涛,徐晶,何文兵,谭贵阳.
山榛蘑酒生产工艺的研究[J]
.食品研究与开发,2009,30(12):86-88.
10
曾凡梅,张恒,孔明航.
超声波协同纤维素酶提取山药多糖的工艺及组分测定研究[J]
.江西食品工业,2010(2):32-34.
被引量:13
中国野生植物资源
2000年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部