山葡萄保健果汁饮料研制

本试验利用山葡萄浓缩汁为原料 ,添加红景天提取液 ,生产出山葡萄果汁饮料 ,经分离、冷冻等工艺处理 ,克服了产品的混浊、沉淀等问题 ,产品清澈透明 ,色泽宝石红色 ,果香浓郁 ,酸甜适口 ,营养丰富并具保健功能。