慈菇无公害栽培技术

慈菇是泽泻科慈菇属多年生草本水生植物，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，在长江以南地区广泛栽培。上虞市慈菇常年种植面积在200hm2左右，产品销往宁波、绍兴和杭州等周边大中城市。为确保产品质量安全、营养优质，保障消费者的身体健康，现将慈菇无公害栽培技术介绍如下。