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可以用微波炉煎中药吗?

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摘要问：我觉得用砂锅煎中药太麻烦,请问是否可以用家中的微波炉煎中药汤剂？微波炉煎中药,会破坏药物的有效成分吗？答：最好不要用微波炉煎中药。原因有以下三点：药材变性微波炉的加热原理是通过微波作用于食物,使其内部分子产生震动而产热的。

作者蒋肖男

出处《山西老年》 2013年第1期56-56,共1页

关键词微波炉中药有效成分

分类号 TM925.54 [电气工程—电力电子与电力传动]

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山西老年

2013年第1期

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