玫瑰花露酒的研制

露酒,又称为配制酒、花色酒、发酵原酒（黄酒、葡萄酒）或蒸馏酒（白酒、食用酒精）,加入一定量的食用香料（包括芳香性、食疗性的植物和动物）、食用香精、糖料、色素等食品添加剂,经过一定工艺所制得的酒。露酒品种繁杂,风格差异大,分布范围广,是其他任何酒种所不及的。长期以来,玫瑰的药用价值没有得到充分的开发和利用。为了更好地利用玫瑰的药用保健价值,以食用酒精为酒基,经过酒精的处理、浸提。