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食品添加剂的利弊及如何应用于人们的日常生活 被引量:1

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摘要 经济迅速发展,科技取得巨大进步的同时,人们的日常生活也在发生着翻天覆地的变化,人们的物质生活不断改善和提高,以前王宫贵族才能享用的东西,如今在普通百姓的餐桌上也可以看到,但是随之而来的食品安全问题也令人担忧,现在的中国社会出现谈食色变的现象,毒面粉,毒馒头等食品随处可见,文章立足于基本的食品知识,简单论述了食品添加剂的作用及其相关的安全用法。
出处 《科技创新与应用》 2013年第13期100-100,共1页 Technology Innovation and Application
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