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食品添加剂的利弊及如何应用于人们的日常生活
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摘要
经济迅速发展,科技取得巨大进步的同时,人们的日常生活也在发生着翻天覆地的变化,人们的物质生活不断改善和提高,以前王宫贵族才能享用的东西,如今在普通百姓的餐桌上也可以看到,但是随之而来的食品安全问题也令人担忧,现在的中国社会出现谈食色变的现象,毒面粉,毒馒头等食品随处可见,文章立足于基本的食品知识,简单论述了食品添加剂的作用及其相关的安全用法。
作者
任百慧
刘江涛
机构地区
黑龙江省垦区牡丹江质量技术监督检验检测中心
出处
《科技创新与应用》
2013年第13期100-100,共1页
Technology Innovation and Application
关键词
经济发展
食品安全事件
食品添加剂
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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科技创新与应用
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