武汉铁路局管内自制冷饮食品专项整治效果分析

冷饮食品具有消暑、解渴、补充水分和营养的功能，是盛夏时节深受人们喜爱的食品。为规范冷饮食品的生产管理，保证冷饮食品安全，武汉铁路卫生监督所于2011年6月对21家自制冷饮食品的单位开展了专项整治。