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新型转基因西红柿具有“好”胆固醇功能

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摘要 据物理学家组织网报道。美国加州大学洛杉矶分校研究人员研发出一种新型转基因西红柿.食用后能产生可以模仿“好”胆固醇功能的肽(也称缩氨酸)。小鼠实验证实,喂食这种冻干的西红柿后,其炎症和动脉中的斑块聚集都有所减少。
作者 陈丹
出处 《共产党员》 2013年第4期58-58,共1页
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