餐饮中的物理问题赏析

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摘要中国文化被喻作“舌尖上的文化”，各种风味小吃琳琅满目，特色各异．这些博大文化遗产中，隐藏丰富的物理知识．如果将学生的探究目光引向风味种种的特色小吃，用物理知识来认识、了解这些现象的产生，必能激发学生强烈的学习兴趣．本文就一些“吃”现象为例，探索“吃”中物理知识，以达到引导学生运用物理知识探究生活问题的方向．

作者卜庆芳

机构地区甘肃省酒泉市第五中学

出处《数理化解题研究（初中版）》 2013年第4期36-37,共2页

关键词物理问题物理知识餐饮中国文化风味小吃文化遗产特色小吃学习兴趣

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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数理化解题研究（初中版）

2013年第4期

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