摘要
综述了酪素的结构、特性、改性方法和用途,希望能作为相关科技工作者的参考。
In this paper, the summarized. It is hoped that structure, characteristics, modification methods and application of casein are this can be helpful to related researchers.
出处
《西部皮革》
2013年第8期17-21,共5页
West Leather
关键词
酪素
改性
用途
casein
modification
application
