吃糖

糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，它虽然不像盐那样必需，在烹饪中却也离不开它，很多菜肴及面点的制作都要用到糖。糖，不仅可队调和滋味、增加菜肴甜味及鲜味，而且还具有增色、添香以及改善面点性质等多种作用。