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一款菜肴 两种巧思
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摘要
一道菜肴的装盘往往能折射出主人的品位和风格。同样一款棒棒鸡,用不同的摆盘方式,就可队呈珊出两种截然不同的风格——或优雅精致,或小巧可人。小巧可人范儿 勺子不仅仅是用来舀食物的,它也可以用来盛装菜肴。将菜肴分装在菜肴里,显得格外小巧可人,而且可以分成一人一份,取食更加方便。
作者
喻彬(摄影)
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2013年第5期79-79,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
菜肴
风格
装盘
食物
分装
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2013年 第5期
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