摘要
:[目的 ]掌握在长乐市近海海域捕获 ,有开发利用的河豚鱼种的带毒情况。 [方法 ]在水产加工厂采集新鲜河豚鱼 ,酶联免疫方法检测河豚毒素含量。 [结果 ]腹刺属暗鳍腹刺鲀 (Gastrophysus wheeleri) 1种共 34尾。除 7月份外 ,3~ 11月均有捕获 ,毒素含量范围为 <4.0× 10 - 2~ 3.3MU/ g。河豚毒素含量与鱼体部位、性别、捕获季节相关性不显著 ,而同种间个体毒素含量有显著差异 ,并与捕获海域有关。 [结论 ]鱼体各部位均属无毒级 ,可以食用 。
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
2000年第3期32-32,共1页
Strait Journal of Preventive Medicine
基金
福建省卫生厅科研基金资助项目!(961 4 )