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餐饮业将面临新的洗牌和调整 被引量:1

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摘要 餐饮业作为第一产业的重要纰成部分,近年来在促进经济增长、扩大就业、提高人民生活等方面发挥,不可替代的作用。自2012年底以来,国家陆续出台“八项规定”“六项禁令”,狠刹“舌尖上的浪赀”,“历行节约、反对浪费”的消费观念正为越来越多的人接受,
作者 梁达
出处 《餐饮世界》 2013年第4期44-49,共6页 World Cuisine
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