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成都高档餐厅试水火锅自降身价寻求出路

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摘要 成都高档餐厅在“厉行节约”的社会风气下,经营危机凸显。它们将如何自救?记者随成都市商务局摸底当地中高端餐饮企业,发现它们已悄然转型改走亲民路线,开拓新市场。
出处 《川菜》 2013年第5期14-15,共2页 Chuan Cuisine
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