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鱼知丙穴尤为美

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摘要 雅鱼,又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼,学名裂腹鱼,有齐口和重口之分,裂腹红尾,形似鲤而鳞如鳟,源产于雅安周公河。
出处 《川菜》 2013年第5期74-77,共4页 Chuan Cuisine
关键词 雅鱼 裂腹鱼 嘉鱼
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