城市化对粮食、蔬菜价格的影响——以杭州为例

城市化进程会影响粮食、蔬菜生产所必需的土地、劳动力和资本等生产要素的供给,进而影响了两者的供给和价格。文章以杭州为例,利用似不相关回归模型分析了城市化对粮食、蔬菜价格的影响,发现城市化是两种价格上涨的主要影响因素之一,但城市化对粮食和蔬菜价格的影响机制不同。