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茶叶杀青机的发展及特点
被引量:
7
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摘要
绿茶作为一种常见的饮品,深受人民的喜爱。绿茶制作工序复杂,基本制作工艺包括采青、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干等。在茶叶的制作过程中,如何保持茶叶的营养成分不流失,制出色香味俱佳的绿茶,一直是广大茶农和农业技术人员关心的话题。随着科学技术的发展,各种茶叶制作机械不断涌现。现代科学技术与传统制作工艺的结合,大大提升了茶叶的质量和产量。
作者
周国义
魏鼎福
机构地区
浙江省武义县熟溪街道事业综合服务中心
浙江省武义县茭道镇事业综合服务中心
出处
《现代农机》
2013年第2期38-39,共2页
关键词
茶叶杀青机
现代科学技术
制作工序
农业技术人员
传统制作工艺
制作过程
营养成分
绿茶
分类号
TS272.3 [农业科学—茶叶生产加工]
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