芦笋采收后的管理

在芦笋产品器官形成中，嫩茎的形成是受贮藏根多少及其蓄积的同化养料的含有量、和根盘上的鳞芽数及其素质所决定的。在留母茎采收的情况下，虽可由母茎的光合产物直接供应鳞芽的萌发和嫩茎的生长，但它在产量形成中仅占其中的一部分，同时母茎的形成仍依赖根盘中的贮藏养份。因此，芦笋根盘的发育状况，往往决定产量的高低。