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对渔家乐渔业生产过程中创意利用的思考
被引量：
1
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摘要
为发展休闲渔业,促进渔业多元化经营,以崇明岛赢东渔家乐为例,分析了渔家乐在利用渔业生产过程中存在的问题,并以渔业生产过程中的创意利用为主线,从"游"、"购"、"娱"和人们的时尚追求出发,提出了将自然、文化融入创意渔业生产全过程的发展对策。
作者
刘清源
张建华
机构地区
上海商学院旅游与食品学院
出处
《上海农业科技》
2013年第2期13-14,17,共3页
Shanghai Agricultural Science and Technology
关键词
渔业生产过程
创意利用
经营模式
存在问题
对策
分类号
S964.3 [农业科学—水产养殖]
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