期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
如何确定食品安全危害
下载PDF
职称材料
导出
摘要
食品危害性的确定及控制构成了每一个HACCP体系的基本内容。如果食品生产过程中的危害没有得到有效控制可，可能导致食品中毒、产品召回，让负面新闻充斥报端，影响企业品牌及形象。
作者
Amanda Evans
出处
《食品安全导刊》
2013年第3期65-66,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品危害
安全危害
HACCP体系
生产过程
食品中毒
企业品牌
控制
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
小臧.
优选茶液 可能是最没有负面新闻的健康饮料[J]
.健与美,2014(4):32-33.
2
Umesh Cooduvalli.
如何提高食品安全溯源能力[J]
.现代制造,2013(23):86-87.
3
郝文静,周伟芳.
如何降低氧气对果冻货架期的影响[J]
.中国食品工业,2013(5):30-31.
4
我国首个出口茶叶国家标准实施[J]
.致富天地,2008(12):5-5.
5
Datamax-O’Neil.
提高食品安全溯源能力：条形码的作用[J]
.中国食品工业,2014(1):46-47.
6
Datamax-O' Neil.
条码技术——如何提高食品安全溯源能力[J]
.现代包装,2013(8):20-21.
7
如何提高食品安全溯源能力--条码技术广泛应用于众多领域[J]
.现代包装,2013(12):56-57.
8
余群力,贠建民,常海军.
铁强化酱油的工艺研究[J]
.食品科学,2005,26(4):141-145.
被引量：4
9
王丽.
信息化护驾食品安全管理,食材追溯受社会关注[J]
.信息与电脑,2013(8):34-35.
被引量：1
10
范志红.
什么样的食品能叫好食品[J]
.饮食科学,2015,0(3):8-9.
食品安全导刊
2013年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
