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我们能从欧洲马肉丑闻中学到什么
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摘要
2012年底,爱尔兰食品安全局对爱尔兰及英国的汉堡进行了常规安全检查。检查结果显示,一些牛肉类的产品中含有马肉的成分。在产品中添加入马肉.其目的是为了降低成本.获取更大的利益。这次的检测结果只是一个开始,紧接着在今年的2月份欧盟对欧洲境内的肉类产品进行了全面的检测。
作者
Karl. J. BELER 李艾
出处
《食品安全导刊》
2013年第4期18-19,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
马肉
欧洲
肉类产品
中学
检测结果
安全检查
食品安全
检查结果
分类号
F316.3 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
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食品安全导刊
2013年 第4期
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