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我们能从欧洲马肉丑闻中学到什么

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摘要 2012年底,爱尔兰食品安全局对爱尔兰及英国的汉堡进行了常规安全检查。检查结果显示,一些牛肉类的产品中含有马肉的成分。在产品中添加入马肉.其目的是为了降低成本.获取更大的利益。这次的检测结果只是一个开始,紧接着在今年的2月份欧盟对欧洲境内的肉类产品进行了全面的检测。
出处 《食品安全导刊》 2013年第4期18-19,共2页 China Food Safety Magazine
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