抗癌防衰“鬼子葱”

春暖花开时节，东北人家房前屋后的小菜园里，一丛丛嫩绿的，昂扬的，发辫样儿的鬼子葱叶蓬勃而出。喜食“蘸酱菜”的东北人对新春的鬼子葱可谓偏爱有加。鲜嫩的茎叶下，是新月状莹白若玉的葱头，吃起来微辣中略带一点清甜，刺激着舌尖的味蕾，顿觉食欲倍增。