好蔬季节 餐桌美味

在东北地区，无论是小饭馆还是星级饭店，都少不了一道“丰收菜”——主角是各种新鲜蔬菜，黄瓜、生菜、香菜、大葱、萝卜等，洗净后，拿一片干豆腐，均匀地抹上大酱，然后卷着蔬菜吃。吃惯大棚菜的我们，应该很能理解东北人对新鲜蔬菜的这种爱。