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蜂蜜掺假辨真浅谈

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摘要 本文首先主要介绍了国内外的掺假制假蜂蜜现状和辨识真假检测技术,然后根据我国现阶段的普遍掺假手段,提供了几种简便、实用的辨真方法。最后还从信息平台和执法情况高度进行了浅谈。
作者 黄芬
出处 《食品安全导刊》 2013年第1期74-75,共2页 China Food Safety Magazine
关键词 蜂蜜 掺假 辨真
  • 引文网络
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献4

  • 1欧盟食品安全局http://www.efsa.eu.int/[OL].
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共引文献9

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