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我的白米红盐生涯

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摘要 跟着奶奶培养的爱好 我小的时候,特别盼着过年。和其他小孩子不同,我盼着过年能穿新衣服、吃好吃的、放花炮、看晚会的同时,更盼望着和我奶奶一起炸油果子。炸油果子,在我们这地方,约定俗成是腊月二十六这天一定要做。油果子,就是油炸过的面食,是西北人家过大年的必备年货。过年时,各色的油果子摆在桌上招待拜年的客人,还可以包起来送人,大方又从容地彰显着女主人做面食的手艺。
作者 唐新
出处 《食品指南》 2013年第5期40-42,共3页 Food Guide
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