海城地区地膜小拱棚生姜栽培技术

生姜属姜科姜属，多年生草本植物，在中国多作一年生作物栽培，以根状茎为食用器官，周年食用。它含丰富的营养成分。除含碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外，还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等，因而具有特殊的香辣味。