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苏玳酒庄放弃酿造2012年份甜酒
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摘要
近期.法国苏玳产区很多酒庄放弃酿造2012年份的甜酒。据一些庄主解释,2012年收成少,残糖量比往年低了20—30克.因此最好的葡萄将有可能用以酿造副牌酒。
出处
《新食品》
2013年第9期99-99,共1页
New Food
关键词
甜酒
酿造
酒庄
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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