期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
浅析中餐菜名的翻译
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文首先浅析了中、西餐菜品命名差异，再根据中餐菜名的翻译目的提出了相应的翻译原则以及翻译策略和方法。
作者
段薇
机构地区
西南财经大学经贸外语学院
出处
《商情》
2013年第21期293-293,共1页
关键词
中餐菜名
西餐菜名
文化差异
翻译原则
分类号
H315.9 [语言文字—英语]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
4
参考文献
2
共引文献
25
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
2
1
黄承球冲国菜谱英译初探.广西师范学报,1997,02期,Pll-12.
2
刘瑄传.
菜肴英译与中国饮食文化[J]
.三峡大学学报（人文社会科学版）,2004,26(4):75-78.
被引量：26
二级参考文献
4
1
黄海翔.
中餐菜单英译浅谈[J]
.中国科技翻译,1999,12(1):18-21.
被引量：92
2
黄承球.
中国菜谱英译初探[J]
.广西师范学院学报（哲学社会科学版）,1997,22(2):90-95.
被引量：15
3
罗赛群.中国饮食文化菜谱的翻译探讨.韶关大学学报,1998,(5).
4
[1]陈洪薇.汉英翻译基础[M].上海:上海外语教育出版社,1998.
共引文献
25
1
周永红.
接受美学视阈下的湘菜翻译探讨[J]
.贵州工业大学学报（社会科学版）,2008,10(1):101-102.
被引量：5
2
李坤.
中国菜名英译谈[J]
.文教资料,2006(10):183-184.
被引量：10
3
姚雪.
中式菜肴的文化内涵与汉英翻译[J]
.佳木斯教育学院学报,2009(3).
4
朱锦锐,白晓娟.
翻译效应学视角下新疆英译外宣效应研究——以新疆特色饮食为例[J]
.开封教育学院学报,2013,33(5).
被引量：1
5
张超.
中式菜肴的英译方法及技巧[J]
.商业文化（学术版）,2009,0(11):190-190.
6
张慧莲.
中国菜名里的文化微探[J]
.安徽文学（下半月）,2009(5):364-365.
被引量：3
7
李梦.
中式菜肴的英译方法和中国饮食文化[J]
.湖北广播电视大学学报,2007,27(3):94-96.
被引量：10
8
张伟平,刘祥清.
文化视角下的中菜英译[J]
.湖北经济学院学报（人文社会科学版）,2008,5(12):130-131.
被引量：2
9
钱晓红.
中餐菜名英译的原则和策略[J]
.学理论,2009(8):139-141.
被引量：2
10
周愈璋.
菜名翻译是一场文化公关[J]
.文学与艺术,2010(2):117-118.
被引量：1
1
段薇.
浅析中餐菜名的翻译[J]
.商情,2013,0(15):144-144.
2
高甜梦.
生活英语[J]
.双语阅读,2010(3):22-22.
3
董丽群.
中餐菜名的口译策略研究[J]
.英语广场（学术研究）,2012(7):31-33.
4
刘淼.
在德国:吃在食堂[J]
.德语学习,2005(5):22-23.
5
餐桌礼仪[J]
.英语角,2016,0(4):60-60.
6
付小云.
中文菜单英译[J]
.考试周刊,2007(6):54-55.
被引量：1
7
Harvey.
Harvey讲故事:面包师Baker[J]
.新东方英语,2004(06M):56-59.
8
向正式西餐厅前进[J]
.英语角,2009(3):19-27.
9
什么都行[J]
.作文与考试（高中版）,2010(1):115-115.
10
张洁.
中餐菜名口译策略探析[J]
.长江大学学报（社会科学版）,2012,35(4):125-126.
商情
2013年 第21期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
