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火锅与葡萄酒,水火容小容?

HOTPOT, WINE OR NOT?
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摘要 热辣辣的火锅没有等来冰镇的啤酒,与葡萄酒的邂逅是毁三观还是妙不可言呢?这种看似中西混搭的美食配酒到底水火容不容,让我们请来城中的饮食男女唇枪舌剑一番,分享他们过往的配食经验。 Is beer the only companion with a hotpot meal? Why not try wine? WINE undertook a mixand match of Chinese cuisine and western wine; we invited the two gourmets to share their experience of pairing.
出处 《葡萄酒》 2013年第2期68-69,共2页 Wine
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