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虾皮变色变味要扔掉

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摘要新买的虾皮一般都是白色的，没有很明显的氦味。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，还有股强烈的氨味。除了虾皮之外，各种海鲜干货都有类似的问题，比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等，只是味道的浓烈程度略有差异而已。这样的虾皮还能吃吗？

出处《健康》 2013年第5期74-75,共2页 Health

关键词虾皮海鲜鱿鱼小鱼味道

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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健康

2013年第5期

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