128例各型肠易激综合征食物过敏因素的研究

目的本研究测定各型IBS患者对血清14种常见食物特异性IgG和16种食物的变应原IgE检测,以探讨食物过敏因素在IBS发病中的作用。方法采用酶联免疫分析法检测128例IBS患者和60例健康志愿者(对照组)鳕鱼、玉米、蟹、牛肉等14种食物的特异性IgG,以及鸡蛋、牛肉、鸡肉、鲤鱼、羊肉等16种食物的变应原IgE检测。结果与便秘型和对照组相比,腹泻型和腹泻便秘交替型IBS受试者血清中对牛肉、鳕鱼、螃蟹、玉米、蘑菇、牛奶、大米、虾抗原特异性IgG水平显著升高(P<0.05);腹泻型与腹泻便秘交替型IBS受试者之间上述食物特异性IgG水平无显著性差异(P>0.05);便秘型和对照组对14种食物特异性IgG抗体中除蟹和鸡蛋外其余之间均无显著性差异。其它如大豆、小麦等4种食物抗原特异性IgG水平四组间差异无统计学意义。各组IBS受试者分别出现对牛肉、蘑菇等6种特异性IgE阳性率各组间阳性率差异无统计学意义。结论食物过敏是IBS发生的主要因素之一,在食物过敏导致的变态反应中主要是由IgG介导的,其次为IgE介导的。