上海食品安全诚信体系构建研究

近年来，食品安全事件呈现高发态势。食品安全诚信体系的不健全是造成该类问题多发的重要因素之一。构建科学系统的食品安全诚信体系是解决这一问题的有效途径。本文分析了食品安全诚信体系的构成要素，指出了上海食品安全领域存在的问题，并对上海食品安全诚信体系的构建提出了建议。