响应曲面法优化蒲公英中咖啡酸的提取工艺

运用响应曲面法优化蒲公英中咖啡酸的提取工艺。在单因素试验的基础上,以超声波功率、超声时间和液料比为考察因素,采用响应曲面优化超声提取工艺条件,模拟得到咖啡酸提取率的二次回归方程模型。试验结果表明,最优提取工艺为超声波功率241 W、超声时间28 min及液料比(mL/g)11∶1,咖啡酸得率的实测结果 (0.65%)与响应曲面拟合所得方程的预测值(0.66%)符合性良好。采用响应曲面法建立的蒲公英咖啡酸提取工艺简单、稳定并可行,回归方程与实际情况拟合较好。