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马肉风波:“杀鸡用上牛刀”
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摘要
1月中旬,英国和爱尔兰的乐购等连锁超市销售的牛肉汉堡中发现马肉成分。随后此事件不断扩大,从牛肉饼到牛肉馅、牛肉酱,越来越多的加工牛肉制品被查出含有马肉DNA,个别产品甚至高达100%,彻底成了“挂牛头卖马肉”。随后,法国、罗马尼亚、波兰、瑞典等16个欧洲国家也都陷入了这场食品风波,“马肉风波”震惊整个欧洲。
作者
陈蔚琳
机构地区
《福建质量技术监督》编辑部
出处
《福建质量技术监督》
2013年第3期50-51,共2页
Fujian Quality and Technology Supervision
关键词
牛肉饼
马肉
风波
鸡用
欧洲国家
连锁超市
牛肉制品
罗马尼亚
分类号
TS972.152 [轻工技术与工程]
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福建质量技术监督
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