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论葛洪金丹思想对传统饮食文化的影响
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摘要
晋代著名道教学者葛洪强调养生的主观能动性,即"我命在我不在天"。其金丹思想促进了食源的开拓、深化了对药食同源的认识、促进了古代医药学的发展、促进了饮食器具制造技术的发展,并提升了烹饪用火的精度,极大的促进了饮食养生思想的发展,这无疑对后世的饮食文化产生了深远的影响。
作者
徐刚
张钦
机构地区
四川大学道教与宗教文化研究所
出处
《求索》
CSSCI
2013年第3期60-62,70,共4页
Seeker
关键词
葛洪
金丹思想
饮食文化
食源
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
K237 [历史地理—中国史]
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