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论葛洪金丹思想对传统饮食文化的影响 被引量:1

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摘要 晋代著名道教学者葛洪强调养生的主观能动性,即"我命在我不在天"。其金丹思想促进了食源的开拓、深化了对药食同源的认识、促进了古代医药学的发展、促进了饮食器具制造技术的发展,并提升了烹饪用火的精度,极大的促进了饮食养生思想的发展,这无疑对后世的饮食文化产生了深远的影响。
作者 徐刚 张钦
出处 《求索》 CSSCI 2013年第3期60-62,70,共4页 Seeker
  • 相关文献

参考文献1

  • 1胡孚琛.《道学通论:道家·道教·丹道》(增订版),社会科学文献出版社2004年版,第470-471、463、462、456、464、464页.

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