硒缺乏对鸡抗氧化与免疫功能的影响

世界上有许多国家都存在严重缺硒的情况，而我国正是其中之一。硒缺乏症作为一种危害多种动物的世界性疾病，给我国养殖业带来巨大的经济损失，近年来硒缺乏对动物机体影响的研究已成为国内外研究的焦点和热点。笔者综述了近年文献，从多角度综合介绍了硒缺乏对鸡机体功能的影响，旨在为禽类硒缺乏的进一步研究提供参考。