浅谈啤酒废酵母的再利用
-
1邱冬梅.啤酒废酵母的利用[J].食品工业,1997,18(4):13-13. 被引量:8
-
2王君高.啤酒废酵母在酱油生产中的利用及评价[J].中国调味品,1994,19(9):19-20. 被引量:8
-
3丁正国.啤酒废酵母生产酱油技术[J].四川食品与发酵,1996,22(2):19-20.
-
4陈雄,马丽,乔昕,吴传茂,袁浩.从啤酒废酵母中提取叶酸的研究[J].食品研究与开发,2002,23(6):33-34. 被引量:3
-
5张丽华,于忠文.浅谈啤酒酵母的回收利用[J].辽宁食品与发酵,1995(2):35-37.
-
6宁建荣,黎兵,李波.废啤酒酵母的开发和利用[J].今日科技,1991(7):5-7.
-
7杜士良.啤酒废酵母泥制取调味料的几种方法[J].酿酒科技,1993(5):72-72.
-
8邱冬梅.啤酒废酵母的利用[J].适用技术之窗,1997(5):13-13.
-
9吴鑫颖,邱树毅,凌秀梅.酶法制备啤酒废酵母生物活性肽的工艺条件研究[J].食品与发酵工业,2008,34(4):104-107. 被引量:5
-
10丁正国.如何利用啤酒废酵母酿造营养酱油[J].企业技术开发,1998,16(2):29-29.
;