期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
基于第三方采购平台的高校饮食原材料采购制度创新
被引量:
3
原文传递
导出
摘要
高校饮食原材料的采购是决定着食堂运营成本、饭菜质量乃至影响高校整体稳定性的重要环节。而高校食堂的公益性与采购的市场性之间存在天然的矛盾,且这里所谓的市场性又是不完全的、相对封闭的。近年来,随着高校后勤社会化改革的深入、联合采购的推行、农校对接的提出,采购工作面临着新的机遇和挑战。如何创新高校饮食原材料(以下简称食材)采购制度以应对老问题和新环境,逐渐成为业界关注的重点。
作者
刘沅
肖岳峰
机构地区
桂林电子科技大学
桂林理工大学
出处
《高校后勤研究》
2013年第2期42-44,共3页
University Logistics Research
关键词
高校后勤社会化改革
原材料采购
制度创新
饮食
采购平台
第三方
机遇和挑战
运营成本
分类号
G647.4 [文化科学—高等教育学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
6
参考文献
4
共引文献
9
同被引文献
20
引证文献
3
二级引证文献
9
参考文献
4
1
张以保,马东坤.
高校学生食堂物资联合采购实践与思考[J]
.高校后勤研究,2008,0(5):69-70.
被引量:3
2
滕光富.
基于农校对接的物流运作模式研究[J]
.物流工程与管理,2012,34(6):7-9.
被引量:8
3
陶婷.
高校餐饮采购的流程设计与优化探讨[J]
.中国市场,2011(49):116-117.
被引量:3
4
王旭东.
浅析物流系统在高校餐饮业中的应用[J]
.高校后勤研究,2011(4):70-71.
被引量:1
二级参考文献
6
1
朱艳新,黄红梅.
我国农产品供应链构建模式[J]
.中国物流与采购,2011(4):68-69.
被引量:10
2
甄杰.
供应链一体化视角下农产品物流运作模式发展动力机制研究[J]
.物流科技,2011,34(10):91-93.
被引量:9
3
张伟超.
建设“农校对接”冷链物流体系的意义与思考[J]
.高校后勤研究,2011(5):9-11.
被引量:4
4
段宝国.
“农超对接”物流体系运作模式研究[J]
.安徽农业科学,2011,39(34):21430-21431.
被引量:11
5
欧海燕,王法进.
生鲜农产品冷链物流组织模式研究[J]
.蚌埠学院学报,2012,1(1):65-69.
被引量:16
6
解成威,王姗姗,杨方.
基于农校对接的高校食品安全管理研究[J]
.中国环境管理干部学院学报,2012,22(1):89-91.
被引量:9
共引文献
9
1
曹晨.
探析农校对接模式面临的机遇和挑战——从生鲜农产品供应链的角度比较“农超对接”与“农校对接”[J]
.物流工程与管理,2012,34(11):118-120.
被引量:2
2
卢瑞雪,刘瑞涵,卢海军.
蔬菜流通模式的研究进展[J]
.商场现代化,2013(23):55-57.
被引量:3
3
巩茜,肖岳峰.
基于第三方网络平台的高校食材采购平台设计[J]
.商,2013(16):313-313.
被引量:1
4
孙忠柱.
高校食堂联合采购工作的思考与分析[J]
.教育教学论坛,2014(24):16-17.
被引量:1
5
苏荣德,李岚涛.
高校食堂及经营性餐厅原材料采购现状及趋势分析[J]
.高校后勤研究,2014(4):51-53.
被引量:4
6
汪晓莉.
高校餐饮管理的保障措施探析[J]
.文艺生活(中旬刊),2015,0(7):275-276.
被引量:1
7
黄成菊.
基于电子商务环境下果蔬品冷链物流运作模式构建研究——以湖南湘西柑橘为例[J]
.现代商业,2015(27):9-10.
被引量:1
8
周丹丹,王艳.
北京市零售市场主导型农产品供应链模式的现状分析[J]
.中国商论,2015,0(31):1-3.
9
李金峰.
基于GSCM理论构建高校食堂“农校对接”模式[J]
.经贸实践,2015,0(9X):12-13.
被引量:1
同被引文献
20
1
黄永胜,李云云.
高校餐饮物资区域性联合采购研究[J]
.扬州大学烹饪学报,2009,26(1):50-52.
被引量:2
2
陶婷.
高校餐饮采购的流程设计与优化探讨[J]
.中国市场,2011(49):116-117.
被引量:3
3
滕光富.
基于农校对接的物流运作模式研究[J]
.物流工程与管理,2012,34(6):7-9.
被引量:8
4
张楠,姚建平.
浅谈高校食堂集中采购的过程管理[J]
.中国校外教育(上旬),2013(3):60-60.
被引量:4
5
傅祖浩.
高校餐饮现状透析与稳定保障长效机制建设探索[J]
.楚雄师范学院学报,2013,28(5):1-9.
被引量:4
6
巩茜,肖岳峰.
基于第三方网络平台的高校食材采购平台设计[J]
.商,2013(16):313-313.
被引量:1
7
郭宏斌.
浅谈高校饮食物资采购使用管理的节点控制[J]
.科教文汇,2014(7):197-198.
被引量:2
8
张恒.
浅谈如何搞好高校餐饮物资采购[J]
.高校后勤研究,2014(2):35-36.
被引量:1
9
郝慧娟.
基于供应链的高校餐饮采购管理研究[J]
.河南机电高等专科学校学报,2014,22(4):72-77.
被引量:5
10
苏荣德,李岚涛.
高校食堂及经营性餐厅原材料采购现状及趋势分析[J]
.高校后勤研究,2014(4):51-53.
被引量:4
引证文献
3
1
苏荣德,李岚涛.
高校食堂及经营性餐厅原材料采购现状及趋势分析[J]
.高校后勤研究,2014(4):51-53.
被引量:4
2
张志新.
高等学校餐饮原材料采购机制研究——以云南省某高校为例[J]
.价值工程,2016,35(22):248-250.
被引量:2
3
潘智勇.
高校后勤饮食原材料釆购供应管理中存在的问题及其对策分析[J]
.中国管理信息化,2018,21(18):112-113.
被引量:3
二级引证文献
9
1
张志新.
高等学校餐饮原材料采购机制研究——以云南省某高校为例[J]
.价值工程,2016,35(22):248-250.
被引量:2
2
孙延玲.
基于综合物流网络的高校后勤物资供应关系研究[J]
.自动化与仪器仪表,2017(8):206-208.
被引量:1
3
马丽颖,孟童,郭亚新,邹健.
食堂采购供应链信息化建设方案与措施[J]
.食品安全质量检测学报,2017,8(1):341-344.
被引量:6
4
韩美兰,邱伟强,谢晶.
浅谈高校食堂餐饮安全管理现状及对策[J]
.食品安全导刊,2017(12):66-67.
被引量:1
5
张志新,杨玉宇.
农校对接精准扶贫实践探索与发展建议[J]
.江苏大学学报(社会科学版),2018,20(2):37-43.
被引量:6
6
苏小蓉.
高职院校的采购库存一体化管理的可行性探究[J]
.海峡科技与产业,2019,0(2):60-62.
7
何磬.
高校后勤食堂集中采购核算的研究与实践[J]
.财会学习,2021(4):116-117.
被引量:1
8
方莉,顾丽娟.
高校餐饮原料采购验收存在的问题与对策研究[J]
.高校后勤研究,2021(3):11-13.
被引量:2
9
朱虹.
餐用原材料采购供应管理创新分析[J]
.财会学习,2022(34):143-145.
1
李春启.
完善监控体系,提高采购质量[J]
.高校后勤研究,2003,0(6):40-41.
2
易艳荣.
我国高校饮食成本控制对策探讨[J]
.经营管理者,2016(3).
3
黄云,王氢.
高校科研试剂信息化采购平台建设与管理[J]
.高校实验室工作研究,2015(4):58-59.
被引量:4
4
苏荣德,李岚涛.
高校食堂及经营性餐厅原材料采购现状及趋势分析[J]
.高校后勤研究,2014(4):51-53.
被引量:4
5
上海悄然兴起自由教师[J]
.环境教育,2016,0(5):9-9.
6
陶乃文.
2006年各地中考数学试题精选 四、安徽省[J]
.数理天地(初中版),2006(9):13-16.
7
张志新.
高等学校餐饮原材料采购机制研究——以云南省某高校为例[J]
.价值工程,2016,35(22):248-250.
被引量:2
8
吴原晋.
大宝成长分享[J]
.山西教育(幼教),2014,0(10):14-14.
9
于春燕.
这个家长会开得真及时[J]
.山东教育,1999(33):31-31.
10
向进乐,贺家亮,陈俊亮.
高校“饮食与健康”公选课的教学实践与探索[J]
.农产品加工,2015(9):51-52.
高校后勤研究
2013年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部