母亲的“光盘行动”

在我们家每年除夕的年夜饭都是由母亲“操刀”的，母亲在厨房烹炒煎炸，一顿年夜饭起码要做出十八道大菜，除夕夜各式菜肴摆满了餐桌，常常是年夜饭吃完了，有的菜还没有人动筷子。从初一到初七是吃年酒的日子，亲戚朋友互相在酒店里请吃，我们自然是无暇顾及年夜饭的剩菜，等年快过完，那些年夜饭的剩菜也变质了，只好倒掉。