摘要
《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,美国EI、美国CA,英国FSTA等收录期刊。刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。欢迎广大的食品及相关专业科技工作者踊跃投稿。来稿要求及注意事项:1.来稿应具先进性、科学性、准确性与实用性。要求内容真实、数据可靠、论点明确、结构严谨,文字精练。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期254-254,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology