影响葡萄品质的因素及对策

2012年我团在葡萄出售过程中因葡萄的品质问题价格屡屡下降，酿酒葡萄赤霞珠价格由原来的每1kg4元降到2.5元，鲜食葡萄也由原来的每1kg2.8元降到2.3元左右。葡萄销售困难挫伤了职工承包葡萄的积极性，部分职工将葡萄树挖掉。为了寻求葡萄品质下降的原因，作者进行了大范围的实地调查，并提出了应对措施，供参考。 1 影响葡萄品质的因素 1.1修剪方法 葡萄冬剪留枝量和留芽量较大，夏季管理中见花就留，管理又很粗放，导致葡萄出现树体枝蔓多、负载量大、下部枝条细弱或光秃、结果部位外移等问题，果实表现大小不均、着色差、糖度低、成熟期推迟等问题。